Nutrition et politique alimentaire : La FAO se prépare pour le Sommet mondial

Les mois d’été ont été riches au niveau international pour les politiques alimentaires : en juillet, le pré-sommet des Nations Unies sur le système alimentaire s’est tenu à Rome, où la société civile, les entreprises du secteur privé, les décideurs et d’autres parties prenantes se sont rencontrés pour discuter des questions de transformation des systèmes alimentaires mondiaux, en préparation du sommet sur le système alimentaire qui se tiendra en septembre à New York ; la FAO a proposé un code de conduite volontaire pour les entreprises concernant les pertes et le gaspillage alimentaires, et a publié son rapport sur l’état de la nutrition dans le monde, soulignant les effets dévastateurs de la pandémie de Covid-19 sur la faim et la malnutrition. Au niveau européen, l’EFSA a ouvert une consultation publique, suite à la publication d’une étude, sur les niveaux minima de sucre dans l’alimentation, et la commission spéciale du Parlement européen sur la lutte contre le cancer a adopté le premier projet de rapport de la stratégie européenne de lutte contre le cancer. 

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