Conférence sur l’avenir de l’Europe : une vision prospective des citoyens européens pour des systèmes alimentaires durables.

Après un an d’activités, la Conférence sur l’avenir de l’Europe (CoFoE) est parvenue à ses conclusions sur les recommandations relatives aux futures mesures que l’Union européenne prendra dans le monde de demain.

Farm Europe se félicite à la fois du processus ouvert et démocratique qui a conduit à ces conclusions et des conclusions équilibrées et tournées vers l’avenir qui ont émergé de la conférence en ce qui concerne les systèmes agricoles et alimentaires. Ces recommandations seront certainement une contribution importante à la future stratégie des systèmes alimentaires durables.

Les concepts de durabilité, de circularité, d’équité, d’accessibilité financière, d’investissements dans la recherche et l’innovation dans le domaine des politiques agricoles et nutritionnelles sont ancrés dans les recommandations et confirment largement la pertinence des traités européens actuels en matière d’agriculture et la nécessité d’une politique agricole commune forte qui réponde à leurs attentes.

La conférence plaide en faveur d’une approche équilibrée pour promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement et du climat dans l’UE, en se montrant ouverte à un large éventail de solutions pour autant qu’elles permettent à l’Europe de « produire plus de nourriture avec moins, tout en réduisant les émissions et l’impact environnemental, mais en garantissant la productivité et la sécurité alimentaire », ce qui est l’équilibre le plus difficile à trouver pour les décideurs politiques. Les citoyens appellent également à intensifier les efforts pour atteindre les objectifs climatiques en encourageant les systèmes agricoles tels que  » l’agriculture biologique et l’agriculture durable  » et en introduisant une certification de l’élimination du carbone, basée sur une comptabilité carbone robuste, solide et transparente.

En ce qui concerne l’utilisation d’engrais et de pesticides chimiques, la complexité du sujet est bien reflétée dans les recommandations des citoyens. Ils appellent à  » réduire de manière significative l’utilisation des pesticides et des engrais chimiques, conformément aux objectifs existants, tout en assurant la sécurité alimentaire « . Les citoyens souhaitent également aborder des sujets plus spécifiques tels que l’utilisation du plastique dans l’agriculture.

En ce qui concerne le secteur de l’élevage, ils appellent à  » une sélection et une production de viande raisonnées, axées sur le bien-être des animaux et la durabilité, en se concentrant notamment sur un étiquetage clair et des normes communes « , des normes élevées et des normes communes pour l’élevage et le transport des animaux.

En outre, la Conférence considère également le secteur agricole de l’UE comme un fournisseur d’énergie. Elle encourage le développement des voitures électriques, mais souligne également que  » parallèlement, elle devrait investir dans le développement d’autres technologies non polluantes, telles que les biocarburants et l’hydrogène pour les véhicules dont l’électrification est difficile à réaliser, comme les bateaux et les camions ».

En ce qui concerne la promotion de la santé, les groupes de réflexion considèrent l’alimentation – et le régime alimentaire – comme un outil permettant d’améliorer la santé, en abordant la santé selon une approche holistique. Notamment, la Conférence attire l’attention sur l’importance de l’éducation sur le thème de l’alimentation, du régime alimentaire, de la nutrition dès le plus jeune âge, ainsi que sur les impacts des aliments ultra-transformés sur la santé, en proposant une taxe sur ces produits qui ont des effets néfastes sur la santé. Les recommandations ne fournissent pas de définition claire des termes « régime alimentaire sain » et « mode de vie sain », ce qui laisse place à l’interprétation personnelle.

Le CoFoE a conclu que la production alimentaire devrait être guidée par les principes de durabilité, de responsabilité climatique, d’accessibilité, de sécurité et de justice sociale, tout en visant la sécurité alimentaire et la sauvegarde de la biodiversité et des écosystèmes. En outre, la Conférence s’engage à faire en sorte que tous les Européens aient accès à une éducation sur l’alimentation saine et à une alimentation saine et abordable, en tant qu’élément constitutif d’un mode de vie sain. Le cycle de négociations propose, concrètement, de:

• Sensibiliser les gens aux habitudes saines dès le plus jeune âge
• Développer au niveau de l’UE un programme éducatif standard sur les modes de vie sains
• Taxation des aliments transformés non sains
• Promotion de l’approvisionnement en aliments sains, variés et abordables
• Promouvoir des méthodes de production qui permettent de produire plus de nourriture avec moins de moyens.
• Appliquer les principes de l’économie circulaire et lutter contre le gaspillage alimentaire
• Réduire l’utilisation des pesticides et engrais chimiques et investir dans la recherche
• Introduire la certification de l’élimination du carbone
• Améliorer l’aspect social de l’agriculture, en garantissant des conditions de sécurité, de santé et de travail de qualité.
• Faire respecter les normes de bien-être animal
• Améliorer la transparence et la communication avec les consommateurs
• Protéger les insectes et les pollinisateurs
• Soutenir la reforestation et le boisement, appliquer une gestion responsable des forêts.
• Interdire les plastiques à usage unique
• Protéger les sources d’eau

Des parties prenantes de toute l’Europe et de tous horizons – y compris Farm Europe – ont été consultées au cours du processus. La conférence est parvenue à des conclusions dans les domaines du changement climatique et de l’environnement, de la santé, de l’économie et de la justice sociale, du rôle de l’UE dans le monde, de l’éducation, de la démocratie, des migrations, de la culture, des transports numériques et des valeurs, des droits, de l’État de droit et de la sécurité.