NOTRE VISION
Une révolution alimentaire est en cours
Les consommateurs passent d’une approche passive à une approche active. La chaîne alimentaire est à un point de basculement, passant d’une dynamique centrée sur les producteurs vers une alliance concrète entre consommateurs et producteurs.
Eat Europe est un lieu de collaboration, orienté vers les solutions, pour un dialogue ouvert entre consommateurs et producteurs, qui permet à chacun de mieux se comprendre réciproquement.
La chaîne agro-alimentaire doit s’adapter, en construisant sur les expériences réussies. Les acteurs de la ferme à la fourchette doivent se réunir et échanger pour mieux construire ensemble : plus de transparence, donc, plus d’inclusion des consommateurs dans la façon dont la nourriture est produite, transformée, distribuée, sur sa provenance. Tout comme une meilleure compréhension au sein de la société sur ce que la nourriture est et implique.
Chacun a le pouvoir d’avoir un impact.
Eat Europe est le lieu où le débat public sur la santé, la nutrition et les effets environnementaux des systèmes alimentaires peut se développer, et se nourrir des échanges du partage des meilleurs pratiques.
Un débat ouvert sur des questions d’actualité visant à trouver des solutions concrètes est l’objectif, au centre de l’action de Eat Europe.
NOTRE AMBITION
Eat Europe place la liberté de choix au centre de ses préoccupations, génère des dynamiques, accompagne la modernisation des systèmes alimentaires de l'UE. L'innovation économique, environnementale et sociale doit être encouragée.
L’ensemble des citoyens, consommateurs et agriculteurs doivent être respectés entendus : la nourriture n’a pas seulement une valeur économique. Elle représente, aussi, la culture, le goût, les émotions, la santé et des souvenirs. La nourriture est un outil social et bien plus encore. Nous respectons toutes ces facettes de l’alimentation, en les intégrant et incluant chacune d’elles dans nos travaux.
L’Europe doit mieux comprendre les attentes des consommateurs telles qu’elles sont, et les faire correspondre à un secteur agro-alimentaire résilient. Non comme un segment de marché unique qui voudrait les remodeler. Dans un environnement fragmenté, les acteurs publics doivent mobiliser leur expertise pour construire leurs politiques sur des faits. Le cadre juridique doit s’adapter aux nouveaux défis – santé, nutrition, innovation – tout en garantissant les « principes fondateurs » de la politique alimentaire de l’UE.
NOTRE STRUCTURE ET NOS PRIORITÉS
Eat Europe vise à recentrer le modèle alimentaire dans une forte perspective européenne en fournissant aux consommateurs les bons outils d’information et d’éducation nécessaires pour faire des choix équilibrés, informés et sains face à une multitude d’offre dans les rayons.
Eat Europe vise à :
- être un catalyseur de la transition alimentaire
- agir pour introduire dans le débat une meilleure et réciproque compréhension entre consommateurs et agriculteurs
- être un partenaire actif pour la chaîne agro-alimentaire et les institutions afin de stimuler l'innovation organisationnelle
- présenter des recommandations cohérentes sur les politiques publiques afin de renforcer le modèle alimentaire européen dans un environnement en mutation rapide
Nous nous efforçons d'introduire dans le débat des propositions concrètes, avec l'objectif d'offrir des solutions, d'identifier les ruptures nécessaires et d'indiquer des voies pour construire des politiques efficaces
Nous abordons les questions avec une orientation a-politique : notre objectif est de stimuler la réflexion avec tous les partenaires et membres.
Le travail du Think Tank Eat Europe est le suivant :
- Groupes de travail thématiques, briefings et rapports politiques
- Élaboration de propositions concrètes à l'intention des décideurs et communication sur ces propositions
- Des événements pour stimuler les débats et confronter les idées
- Recommandations politiques -développées avec les partenaires et les membres
- Événements et campagnes visant à promouvoir les idées du groupe de réflexion et à impliquer des ONG spécifiques travaillant en totale complémentarité avec d'autres organisations sectorielles
- L'initiative du Global Food Forum, qui rassemble des décideurs politiques, des chefs d’entreprise, des fermiers, et des acteurs de la société civile désireux de partager leurs idées et leur vision, ainsi que sur les voies possibles pour un futur durable et prospère.