La US Food & Drugs Administration, l’office public chargé de la sécurité alimentaire, a approuvé courant novembre la première étape qui ouvre la porte à la commercialisation d’une imitation de “poulet” produite en laboratoire par UPSIDE Food. Dans le même temps, la start up fournisseur d’ingrédients propose de remplacer les abeilles par des bioréacteurs et la fermentation […]
Les travaux
Chaine alimentaire - 4 janvier 2022
NUTRITION ET POLITIQUE ALIMENTAIRE : NUTRI-SCORE ACCUSÉ DE DISTORSION DU MARCHÉ
La commission BECA du Parlement européen a finalement approuvé le rapport sur la stratégie européenne de lutte contre le cancer. La nutrition n’est pas autant abordée, malgré le rôle important qu’elle joue dans la prévention de certains types de cancers.
Dans le même temps, l’industrie de la viande cultivée en laboratoire est en plein essor, ouvre un bureau à Bruxelles pour représenter leurs intérêts.
En ce qui concerne le débat sur le Front-of-package, l’autorité italienne de la concurrence a ouvert des procédures à l’encontre de Nutri Score, accusé de fausser le marché et de pratiques commerciales déloyales.
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écrit par Farm Europe