L’Union européenne doit produire en diminuant l’impact sur l’environnement et le climat, et contribuer à la sécurité alimentaire mondiale tout en respectant les limites de la planète. En Europe, l’élevage est au cœur du débat public. Le modèle d’élevage de l’UE doit relever des défis pour assurer sa viabilité économique tout en s’adaptant aux exigences […]

Le secteur laitier européen se caractérise depuis plusieurs années par des évolutions de marchés rapides, d’amplitudes élevées. Alors que les perspectives long terme de développement, en particulier sur les marchés mondiaux, sont positives, ce secteur doit relever le défi de la résilience aux marchés et à leurs soubresauts. Les récents débats au Parlement européen autour du […]