Dans le contexte de la présidence française de l’UE et des élections présidentielles, deux médecins français ont appelé le prochain président à mettre en place une véritable stratégie européenne de nutrition, cohérente et efficace, qui devrait trouver son fondement dans l’éducation et, notamment, dans les écoles en tant qu’outil pour lutter contre la pandémie d’obésité […]
Les travaux
NUTRITION ET POLITIQUE ALIMENTAIRE : LA FAO SE PRÉPARE POUR LE SOMMET MONDIAL
Les mois d’été ont été riches au niveau international pour les politiques alimentaires : en juillet, le pré-sommet des Nations Unies sur le système alimentaire s’est tenu à Rome, où la société civile, les entreprises du secteur privé, les décideurs et d’autres parties prenantes se sont rencontrés pour discuter des questions de transformation des systèmes alimentaires mondiaux, en préparation du sommet sur le système alimentaire qui se tiendra en septembre à New York ; la FAO a proposé un code de conduite volontaire pour les entreprises concernant les pertes et le gaspillage alimentaires, et a publié son rapport sur l’état de la nutrition dans le monde, soulignant les effets dévastateurs de la pandémie de Covid-19 sur la faim et la malnutrition. Au niveau européen, l’EFSA a ouvert une consultation publique, suite à la publication d’une étude, sur les niveaux minima de sucre dans l’alimentation, et la commission spéciale du Parlement européen sur la lutte contre le cancer a adopté le premier projet de rapport de la stratégie européenne de lutte contre le cancer.
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