Alors que les conséquences de la pandémie de Covid-19 pèsent encore sur les agriculteurs, une guerre a éclaté aux portes de l’Europe, causant des souffrances pour ces territoires et au-delà. Dans le même temps, l’urgence climatique n’a pas connu de répit, continuant à affecter nos vies autant que l’environnement. Les conséquences de ces crises sur […]

La filière bovin viande européenne est l’une des plus importantes filières agroalimentaires européennes. Des changements importants sont en cours en matière de consommation, d’évolutions technologiques, de politique et de commerce international, changements qui rendent l’avenir incertain, ou tout au moins difficilement lisible.