Au cours de l’été, le comité scientifique chargé de NutriScore, le système d’étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages utilisé dans six pays de l’UE, a décidé de modifier l’algorithme qui sous-tend le système de notation. Les changements concernent le calcul des graisses et des oléagineux, ainsi qu’une règle spécifique pour la viande rouge. Parallèlement, […]
Les travaux
Secteur viti-vinicole : les chiffres de l’OCM Vin publiés
Ce mois-ci a débuté avec la publication attendue des chiffres définitifs du «Programme d’aide national au secteur vitivinicole pour les exercices financiers 2019 à 2023» de la part de l’OMC dans le secteur vin.
En termes de dynamique du marché vitivinicole, les derniers chiffres de l’Observatoire espagnol du marché viticole (OeMv) présentent une première analyse pour le premier trimestre 2019, au cours de laquelle les expéditions de vin en provenance d’Espagne ont augmenté de 6,3% en volume, alors qu’elles ont diminué de 6,1% en termes de valeur.
L’Observatoire du vin de l’UIV a également publié son rapport exhaustif «Wine by Numbers» , qui montre qu’au total, au premier trimestre de 2019, les principaux marchés du vin ont enregistré un ralentissement.
Enfin, Wine Intelligence a récemment publié un rapport fournissant une analyse approfondie des opportunités de vin « alternatif » sur 15 marchés viticoles mondiaux. On a signalé un intérêt croissant pour les «catégories de vins alternatifs » telles que les vins durables, biologiques et moins alcoolisés, en particulier chez les jeunes consommateurs.
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