Ce mois-ci, les principaux points forts du secteur viti-vinicole aux niveaux européen et mondial vont de nouvelles réflexions sur l’utilisation du cuivre (en France notamment) à de nouvelles règles adoptées (au niveau européen), qui visent à simplifier et homogénéiser les pratiques de production de vin dans l’UE tout en renforçant la cohérence entre les pratiques œnologiques de l’UE et le codex œnologique international de l’OIV et en fin des discussions […]
Les travaux
Commerce - 2 février 2022
NOUVELLES VIN : 2021 UN AN EXCEPTIONNEL
Le début de l’année 2022 marque l’occasion de revenir sur 2021, et de constater que le commerce mondial du vin a atteint le chiffre le plus élevé de son histoire, la France consolidant sa position de premier fournisseur mondial en valeur, malgré des volumes de ventes nettement inférieures à celles de l’Espagne et de l’Italie. Les ventes totales de champagne pour 2021 devraient également atteindre un nouveau record de 5,5 milliards d’euros. Par ailleurs, la transition vers une production plus durable dans le secteur se poursuit, Maker’s Mark devenant la plus grande distillerie à obtenir la certification B Corp et Absolut Vodka s’engageant à être « dépourvue de combustibles fossiles » d’ici 2025.
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écrit par Farm Europe