La US Food & Drugs Administration, l’office public chargé de la sécurité alimentaire, a approuvé courant novembre la première étape qui ouvre la porte à la commercialisation d’une imitation de “poulet” produite en laboratoire par UPSIDE Food. Dans le même temps, la start up fournisseur d’ingrédients propose de remplacer les abeilles par des bioréacteurs et la fermentation […]
Les travaux
FARM TO FORK : LE JRC PUBLIE UNE ÉTUDE D’IMPACT EN CATIMINI
Si le mois d’août a été calme, le mois de juillet a été marqué par quelques éléments concernant la stratégie “de la ferme à la table” telle que proposée par les services de la Commission européenne. Une étude d’impact de la stratégie a été publiée par le département des recherches de la Commission pendant les vacances, examinant l’impact des objectifs sur les marchés agroalimentaires de l’UE, ainsi qu’un rapport analysant la mise en œuvre du plan d’action “One Health” sur le bien-être animal et la résistance antimicrobienne ; les députés européens des commissions ENVI et AGRI se sont mis d’accord sur des amendements aux textes de la stratégie, tandis qu’au Conseil de l’UE, un consensus a été trouvé sur le plan d’action biologique, lors de la première réunion de la présidence slovène.
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